1677 раз

Пищевая ценность на 1 порцию: белки - 1,345г.

В рецепте использованы шампиньоны, но Вы можете положить и другие грибы.
Если грибы сушеные, то перед варкой их следует замочить на 2,5-3 часа.

Ингредиенты Расчет
количества белка, г
 1000 мл воды  
 85 г картофеля 1,7
 45г моркови  0,585
 45г репчатого лука 0,63
 80г шампиньонов 3,44
 40г низкобелковой вермишели (у меня МакМастер) 0,12
 10г зелени 0,25
 растительное масло для жарки без запаха  
 соль  
 лавровый лист  
ИТОГО:
Выход: около 1250г - 5 порций по 250г
6,725г
На 1 порцию: 1,345г

 

 

Рецепт приготовления:

Порезать картофель

1. Нарезаем картофель небольшими брусочками и бросаем варить в кипящую воду.


Обжарить грибы

2. Тщательно моем грибы и мелко режем. На сковороду наливаем немного растительного масла, высыпаем грибы и тушим на медленном огне около 10мин.


Измельчаем овощи

3. Пока тушатся грибы, на крупной терке измельчаем морковь и мелко режем репчатый лук.


Потушить грибы с овощами

4. Высыпаем на грибы измельченные овощи и продолжаем тушить под крышкой еще минут 10, пока овощи не станут мягкими.


Отмерить вермишель

5. Отмеряем нужное количество вермишели и добавляем её к кипящей в воде картошке.


Все ингредиенты засыпать в кипящую воду

6. Также в кастрюлю высыпаем содержимое сковороды - это грибы, лук и морковь. Суп солим, добавляем вымытый лавровый лист и измельченную зелень. Варим на медленном огне около 5 минут. После этого суп выключаем и оставляем его томиться под крышкой еще около 30 минут. После этого суп можно наливать и есть.


Низкобелковая диета © 2014-2019 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!


 

Другие материалы в этой категории: « Борщ Рисовый суп (харчо) »

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

О нас

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.

 

Facebook  Twitter  Одноклассники  VK  Мой мир

Традиционные рецепты

Традиционные рецепты Традиционные рецепты
Традиционные рецепты Традиционные рецепты