06 апреля 2016

Кабачки с фаршем в кляре

667 раз

Пищевая ценность на 1 штуку, весом около 45 г: белки - 0,345 г.

Очень сытное и вкусное блюдо с подробным описанием приготовления.

Ингредиенты Расчет
количества белка, г
 150 г кабачков 0,9
 20 г заменителя яйца + 80 мл воды 0,06
 30 г котлетной смеси от МакМастер + 40 мл воды 0,6
 20 г сметаны 0,46
 50 г картофельного крахмала 0,05
 соль, перец по вкусу  
 растительное масло для жарки  
ИТОГО: выход - 6 штук по 45 г каждая 2,07 г
На 1 штуку : 0,345 г

 

 

Рецепт приготовления:

Ингредиенты для кабачков в кляре

1. Ингредиенты для кабачков с фаршем в кляре.


Приготовление фарша

2. Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1,5 – 2 см. 
При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать). Вырежьте серединки. 
Котлетную смесь смешать с водой, добавить натертые на крупной терке серединки от кабачка и перемешать.


Нафаршировать кабачки

3. Кружки кабачка заполните фаршем и уплотните.


Ингредиенты для кляра

4. Для кляра восстановить яйцо (взбить заменитель яйца с водой), добавить сметану, соль и перец .


Готовый кляр для кабачков

5. Все ингредиенты кляра тщательно перемешать.


Обвалять кружок кабачка в крахмале

6. Каждый кружок фаршированного кабачка обваляйте в крахмале.


Обмакнуть кружок кабачка в кляр

7. Далее окунаем фаршированный кабачок в кляр.


Обжарить кабачки

8. Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности с двух сторон.

Приятного аппетита!

 


Низкобелковая диета © 2014-2018 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Традиционные рецепты

Традиционные рецепты Традиционные рецепты
Традиционные рецепты Традиционные рецепты

О нас

Наш сайт является некоммерческим проектом и существует исключительно на благотворительные средства.

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.

Поддержите наш сайт!