29 января 2014

Запеканка с кабачком

2583 раз

Пищевая ценность на 1 порцию: белки - 1,29г 

Одно из самых моих любимых блюд. Очень вкусная запеканка! Точнее не запеканка, а рис с густой подливкой из овощей.
Очень рекомендую приготовить это блюдо!!!

Ингредиенты Расчет
количества белка, г
 150 г кабачков 0,9
 60 г моркови 0,78
 30 г зеленого лука (можно и обычный репчатый) 0,42
 80 г низкобелкового риса, в рецепте Лопрофин (Loprofin) 0,32
 40 г сметаны 20% жирности 1,0
 20 г томатной пасты 0,165
 15 г низкобелковой муки 0,045
 250 мл воды  
 немного майонеза (у меня соус майонезный, в котором нет белка)  
 соль по вкусу  
 немного растительного масла без запаха  
 10 г укропа 0,25
ИТОГО на 3 порции:
на 1 порцию (приблизительно 200г)
3,88г
1,29г

 

 

Рецепт приготовления:

Нарезать кабачок

1. Кабачки мелко нарезать и выложить в ёмкость для запекания, на дно которой налить немного растительного масла.


Натереть морковь

2. Морковь натереть на терке и высыпать сверху на кабачки.


Мелко порезать лук

3. Сверху добавить мелконарезанный зеленый лук.


Добавить низкобелковый рис

4. Следующий слой - низкобелковый рис. У меня рис Лопрофин (Loprofin), но при использовании риса торговой марки Комида (Comida), его придется вмешивать внутрь запеканки во избежание жесткой корочки сверху или немного предварительно проварить до полуготовности.


Соус для запекания

5. В отдельной миске смешать сметану, томатную пасту, воду и муку и соль.


Залить соусом все ингредиенты

6. Вылить заливку в емкость для запекания и поставить в духовку на 30мин.


Смазать верх запеканки майонезом

7. Приблизительно за 10 минут до готовности достать ёмкость из духовки и смазать верх запеканки майонезом, потом опять отправить всё в духовку. Готовое блюдо посыпать укропом.


Низкобелковая диета © 2014-2019 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!


 

Другие материалы в этой категории: « Бризоль Ленивые вареники »

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

О нас

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.

 

Facebook  Twitter  Одноклассники  VK  Мой мир

Традиционные рецепты

Традиционные рецепты Традиционные рецепты
Традиционные рецепты Традиционные рецепты