19 апреля 2016

Печенье на сковороде

640 раз

Пищевая ценность на 100 г: белки - 1,0 г

Интересный рецепт печенья с жаркой на сковороде.
Тесто на сметане, которую можно заменить на ТАН или Айран.

Ингредиенты Расчет
количества белка, г
 15 г заменителя яйца (в рецепте МакМастер) + 30 мл воды 0,135
 1 столовая ложка растительного масла  
 40 г сахара  
 60 г сметаны 1,5
 1/4 чайной ложки разрыхлителя  
 100-120 г низкобелковой муки (в рецепте Bezgluten)  0,39
ИТОГО: выход около 200 г
2,025 г
в 100 г: 1,0 г

 

 

Рецепт приготовления: 

  • Взбить заменитель яйца с водой и добавить к нему 1 столовую ложку растительного масла, сахар и сметану. Все ингредиенты тщательно перемешать.
  • Туда же постепенно подсыпаем муку, добавляем разрыхлитель и тщательно вымешиваем. Получившееся тесто не должно липнуть к рукам.
  • Далее отщипываем кусочек теста, катаем шарики и расплющиваем между ладонями.
  • Жарить с двух сторон на предварительно разогретой сухой сковороде с антипригарным покрытием на самом маленьком огне.

Приятного аппетита!

 


Низкобелковая диета © 2014-2018 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!


 

Другие материалы в этой категории: « Хлеб с овощами Капустный пирог с кукурузой »

Комментарии  

0 #1 Екатерина 13.06.2017 13:56
Здравствуйте. У меня вопрос, в ингредиентах указано масло для жарки, а в рецепте написано жарить на сухой сковороде? Как правильно-то?
Цитировать
+1 #2 Елена 13.06.2017 22:42
Автор сказала, что на сухой сковороде с антипригарным покрытием жарила эти печеньки. Так что, убираю строку про масло.
Спасибо, что заострили на этом внимание!
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Традиционные рецепты

Традиционные рецепты Традиционные рецепты
Традиционные рецепты Традиционные рецепты

О нас

Наш сайт является некоммерческим проектом и существует исключительно на благотворительные средства.

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.

Поддержите наш сайт!