Если Ваш ребенок на низкобелковой диете

Если Ваш ребенок на низкобелковой диетеЕсли ребенку поставили диагноз ФКУ (фенилкетонурия) или другой, предполагающий соблюдение низкобелковой диеты, то обычно родители впадают практически в шоковое состояние, либо поддаются панике.

Так как же преодолеть свои страхи и вырастить ребенка, который бы не комплексовал по поводу своей диеты? Ведь в некоторых случаях такой диеты приходится придерживаться всю жизнь!

Рассмотрим факторы, влияющие на отношение ребенка к своему питанию:

1. Эмоциональное состояние родственников (в наибольшей степени бабушек и дедушек)

Для начала родителям и остальным родственникам нужно понять, что диета – это не приговор, а стиль жизни! Тысячи людей становятся вегетарианцами по собственным убеждениям, живут и прекрасно себя чувствуют.

Конечно, при переводе ребенка на общий стол будет тяжело в плане приготовления блюд и для себя, и для ребенка. Будет напрягать процесс взвешивания, но постепенно по истечении нескольких лет, многие родители безошибочно уже могут определять вес, например, яблока или огурца просто «на глаз». Далее в запасе появятся несколько дежурных рецептов блюд, которые предпочитает Ваш ребенок.

Был случай в реальной жизни, когда одной бабушке стало очень жалко своего внука, который находился на низкобелковой диете, и она попросила дать полизать ребенку кусочек мяса. Пришлось долго объяснять, что ребенок, полизав мясо, не насытится, а только решит, что если дали немного сейчас, то и в дальнейшем можно будет просить этот продукт, а потом по мере взросления потихоньку съесть кусочек побольше.

Тоже самое касается творога и других высокобелковых продуктов. Многие родители дают творог, либо йогурт понемногу, пока ребенок маленький, объясняя это недоеданием нужного количества белка с другой пищей и плохим аппетитом ребенка. По мере взросления аппетит растет и растет объем пищи, и тогда станет проблемой объяснить ребенку, почему раньше этот продукт было можно есть, а теперь нельзя. Будут капризы с требованием этого продукта.

Если ребенок не доедает нужное количество белка с низкобелковой пищей и у него не очень хороший аппетит, приготовьте блюда из капусты, картошки или тыквы, ведь в дальнейшей ребенку придется есть именно растительную пищу. Ещё увеличьте количество обычных каш в рационе (гречка + саго, геркулес + саго), сварите манную кашу (из 1 столовой ложки (15-20г) обычной манки на 250г воды, получается хорошая порция). Активнее используйте в питании ребенка сметану, как заправка в салаты, соус к блинчикам и т.д.

Конечно, все рекомендации нужно корректировать под то количество естественного белка, который разрешен именно Вашему ребенку.

2. Качество продуктов

Что уж говорить, что от качества продуктов, используемых в приготовлении пищи зависит очень многое.

Конечно, нужно покупать только свежее, не просроченное и максимально приближенное по виду и технологии приготовления к нашим обычным продуктам. И Вам будет легче, и ребенку с легким сердцем можно сказать, что у него блюдо такое же по вкусу, как и Ваше точно такое же.

Сейчас в России низкобелковые продукты выпускают несколько производителей. Их продукцию, а так же продукцию импортного производства можно купить в различных интернет – магазинах, аптеках или в розничных сетях, продающих эти товары от представителей компаний.

Подробнее о том, где купить низкобелковые продукты, смотрите на странице «Где купить».

Если Вы будете покупать какой-то продукт впервые, сначала почитайте отзывы на форумах и социальных сетях тех, кто уже пользовался этим продуктом. Купите его немного, приготовьте что-нибудь, посмотрите, как реагирует на блюдо Ваш ребенок, и тогда примите решение, насколько необходим этот продукт. В противном случае у Вас образуется продуктовый склад, а деньги будут потрачены зря.

3. Разнообразие блюд

Как уже писалось выше, по мере взросления Вашего ребенка у Вас будет набираться несколько дежурных блюд, которые Вы будете готовить «на автомате» в привычном режиме.

Ну и, конечно, баловать чем-то особенным низкобелковым тоже нужно. И желательно, чтобы все окружающие тоже захотели это съесть! Тогда аппетит будет очень хороший!

Адаптируйте рецепты из обычной кухни под низкобелковую, читайте кулинарные книги, подбирайте блюда по вкусу Вашего ребенка на форумах и социальных сетях.

Наши низкобелковые рецепты Вы можете посмотреть в соответствующем разделе «Рецепты».
Раздел постоянно обновляется, причем чаще, чем другие разделы.

4. Культура питания в семье

Особое значение имеет культура питания в семье.

Прежде всего не стоит прятать запрещенные продукты от ребенка. По мере взросления ребенок будет специально в Ваше отсутствие проверять холодильник и шкафы, и велика вероятность того, что будет пробовать всё, что ему покажется интересным.

Приучайте чуть ли не с рождения, что у каждого члена семьи своя еда. Во время еды за общим столом разложите каждому члену семьи свои порции, не допускайте перекладывания еды из тарелки одного члена семьи в тарелку другого. Также не разрешайте ребенку хватать что-либо руками как из общей тарелки (например, с салатом), так и из тарелок членов семьи.

Объясняйте ребенку, что есть можно и что нельзя. Ни в коем случае не жалейте и не давайте «хотя бы маленький кусочек» попробовать. Ваша доброта потом перельется в капризы с требованием дать хоть чуть-чуть, а в дальнейшем к воровству продуктов. Поэтому, прежде всего, подготовьте психологически себя, ведь уступая ребенку, Вы будете делать на самом деле ему хуже.

5. Общение с детьми с таким же питанием

По возможности познакомьтесь с детьми приблизительно такого же возраста, которые также придерживаются низкобелковой диеты. Встречайтесь с ними, пусть дети вместе едят, угощают друг друга печеньем, конфетами. Они должны почувствовать, что не одиноки!

Автор статьи: Елена Портнова

 


Низкобелковая диета © 2014-2018 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

О нас

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.

 

Facebook  Twitter  Одноклассники  VK  Мой мир

Традиционные рецепты

Традиционные рецепты Традиционные рецепты
Традиционные рецепты Традиционные рецепты