427 раз

Ленивыми эти голубцы назвать сложно. На их приготовление придется потратить некоторое время. Но вот с точки зрения экономии семейного бюджета это блюдо очень сильно выигрывает.

Ингредиенты
 500 г свино-говяжьего фарша
 300 г белокочанной капусты
 1 головка репчатого лука в фарш и 1 небольшая в бульон
 1 небольшая морковь
 5-6 зубчиков чеснока
 60 г краснодарского риса
 3 куриных яйца
 панировочные сухари
 2 столовых ложки томатной пасты
 соль
 перец
 лавровый лист
 растительное масло без запаха для жарки

 

 

Рецепт приготовления:

Смешать фарш, лук и рис

1. В ёмкость положить фарш, хорошо промытый рис, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.


Порубить капусту

2. Мелко порубить капусту.


Добавить в фарш капусту и яйца

3. Капусту добавить в ёмкость. Туда же разбить яйца.


Приготовить фарш для голубцов

4. Фарш перемешать, посолить и поперчить.


Обжарить голубцы

5. Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на разогретую с маслом сковороду.


Голубцы уложить в кастрюлю

6. Обжарить с двух сторон и сложить в глубокую кастрюлю.


Потереть морковь и порезать лук

7. Мелко порезать лук и натереть на терке морковь.


Залить голубцы водой

8. Голубцы залить водой так, чтобы она покрывала их. И поставить тушиться под крышкой.


Тушить голубцы со специями

9. После закипания воды добавить репчатый лук, морковь, томатную пасту, соль, лавровый лист. Тушить около 30 минут, потом выключить и оставить в бульоне для тушения для набухания риса. Примерно через 30 минут Ленивые голубцы можно есть. Хранить в холодильнике в бульоне.

Приятного аппетита!

 


Низкобелковая диета © 2014-2018 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

О нас

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.

 

Facebook  Twitter  Одноклассники  VK  Мой мир

Традиционные рецепты

Традиционные рецепты Традиционные рецепты
Традиционные рецепты Традиционные рецепты