272 раз

Ленивыми эти голубцы назвать сложно. На их приготовление придется потратить некоторое время. Но вот с точки зрения экономии семейного бюджета это блюдо очень сильно выигрывает.

Ингредиенты
 500 г свино-говяжьего фарша
 300 г белокочанной капусты
 1 головка репчатого лука в фарш и 1 небольшая в бульон
 1 небольшая морковь
 5-6 зубчиков чеснока
 60 г краснодарского риса
 3 куриных яйца
 панировочные сухари
 2 столовых ложки томатной пасты
 соль
 перец
 лавровый лист
 растительное масло без запаха для жарки

 

 

Рецепт приготовления:

Смешать фарш, лук и рис

1. В ёмкость положить фарш, хорошо промытый рис, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.


Порубить капусту

2. Мелко порубить капусту.


Добавить в фарш капусту и яйца

3. Капусту добавить в ёмкость. Туда же разбить яйца.


Приготовить фарш для голубцов

4. Фарш перемешать, посолить и поперчить.


Обжарить голубцы

5. Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на разогретую с маслом сковороду.


Голубцы уложить в кастрюлю

6. Обжарить с двух сторон и сложить в глубокую кастрюлю.


Потереть морковь и порезать лук

7. Мелко порезать лук и натереть на терке морковь.


Залить голубцы водой

8. Голубцы залить водой так, чтобы она покрывала их. И поставить тушиться под крышкой.


Тушить голубцы со специями

9. После закипания воды добавить репчатый лук, морковь, томатную пасту, соль, лавровый лист. Тушить около 30 минут, потом выключить и оставить в бульоне для тушения для набухания риса. Примерно через 30 минут Ленивые голубцы можно есть. Хранить в холодильнике в бульоне.

Приятного аппетита!

 


Низкобелковая диета © 2014-2018 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Традиционные рецепты

Традиционные рецепты Традиционные рецепты
Традиционные рецепты Традиционные рецепты

О нас

Наш сайт является некоммерческим проектом и существует исключительно на благотворительные средства.

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.

Поддержите наш сайт!