Блюда из картофеля

Картофель - это самый доступный и привычный продукт для многих. В низкобелковой диете он применяется очень широко из-за небольшого содержания белка и разнообразия применения. Посмотрите рецепты, где одним из основных ингредиентов стал картофель!

Подробнее ...

Бутерброды

Вам требуется быстро перекусить в дороге, в школе или на работе? Надеемся наши идеи бутербродов помогут не остаться голодными! Вы сможете приготовить гамбургер или что-то экзотическое, как гуакамоле

Подробнее ...

Первые блюда

В разделе Первых блюд Вы найдете богатый выбор рецептов супов, борщей, рассольников. Также присутствует горячо любимая Окрошка!

Подробнее ...

Блины, оладьи, пончики

Вы до сих пор не умеете готовить тоненькие блинчики? Тогда для Вас блинчики с кабачками, с бананом, блинчики на Тане, Айране, минеральной воде! Много вариаций приготовления блинчиков, оладий и пончиков на любой вкус!

Подробнее ...

Продукты

Справочник продуктов с низким содержанием белка из обычных и специализированных магазинов

РЕЦЕПТЫ

Большая кулинарная книга с проверенными рецептами для низкобелковой диеты

Статьи

Полезные статьи и советы, которые помогут Вам соблюдать низкобелковую диету

Белок и ФА

Информация о количестве белка и ФА (фенилаланина) в 100 г продукта

Низкобелковая диета

Эта диета не предназначена для похудения, а требуется людям с заболеваниями, при которых необходимо ограничить поступление белка в организм вместе в продуктами питания. К таким заболеваниям относятся заболевания обмена веществ (фенилкетонурия - ФКУ), а также различные заболевания почек и печени.
Только в случае, если Вам её назначил врач, Вы можете её придерживаться!

НОВЫЕ ПРОДУКТЫ НА САЙТЕ

НЕДАВНО ДОБАВЛЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

НОВЫЕ СТАТЬИ

Что такое низкобелковая диета

Что такое низкобелковая диетаНизкобелковая диета - это диета, позволяющая ограничить поступление белка в организм человека.

Такую диету может назначить ТОЛЬКО врач и соблюдать её нужно строго под медицинским наблюдением!

Белок очень важен для человека, так как это основной строительный материал для организма, работы его мышц и иммунной системы. Именно поэтому не стоит принимать самостоятельное решение о переходе на эту диету. Во время диетотерапии состояние человека в обязательном порядке контролируется медицинскими анализами.

Во всех случаях применения низкобелковой диеты это нужно для защиты организма от токсинов, накапливающихся из-за нарушения обменных процессов.

Подробнее...

Дегустация продуктов ТМ Balviten (часть1)

Посылка от ИМ ЛиоанаИнтернет-магазин «Лиоана» предоставил для нашего сайта низкобелковые продукты торговых марок Balviten, GLUTENEX и МакМастер, а также аминокислотные смеси Comida-PKU B Формула Шоколад и Нутриген 75.

Мы начинаем публикацию серии обзоров дегустации этих продуктов.

Сегодня речь пойдет о готовом печенье, крендельках, соломке и Концентрате песочного теста торговой марки Balviten.

В дегустации принимали участие 17 человек с фенилкетонурией и 20 человек без ФКУ.

 

 

Крендельки луковые низкобелковые Balviten

Крендельки продаются в пачке весом 120 г.
На 100 г продукта : белок - 1,9 г, фенилаланин - 14,6 мг.

Состав: пшеничный крахмал, отвержденный растительный жир, крахмальная патока, вода, глюкоза, загуститель: гуаровая камедь, соль, сушеный лук (2,3%), пектин, ароматизатор, пищевая целлюлоза, кукурузный крахмал, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, краситель: бетакаротин, регулятор кислотности: E575, загустители: E464, E461.

Сразу хочется отметить, что крендельки внутри пачки заметно отличаются по внешнему виду от фото на самой пачке. На фото ниже Вы можете оценить это отличие и размер самих крендельков.

Упаковка Луковых крендельков Balviten Луковый кренделек Balviten

Мнения относительно вкусовых качеств луковых крендельков разделились.

Большей части людей, принявших участие в дегустации, крендельки очень понравились.
Другие обратили внимание на достаточно сильный аромат сушеного лука, который не всем понравился из-за его чрезмерности.

Вот несколько отзывов:

Раиса 33 года:
"Лучше нет крендельков!
Просто супер! Без белков!"

Настя 14 лет:
"Крендельки мне не очень понравились, так как они сильно пахнут луком."


Печенье низкобелковое с корицей Balviten

В упаковке печенья 150 г
На 100 г продукта: белок <0,3 г, фенилаланин <31 мг

Состав: кукурузный крахмал, безглютеновый пшеничный крахмал, жир, сахар, кукурузный сироп, корица, волокно, загуститель: гуаровая камедь, эмульгатор: моно-и диглицериды жирных кислот, разрыхлители: сода.

Внешний вид этого печенья не очень впечатляет. На фото ниже Вы можете оценить размеры и внешний вид содержимого пачки.

Упаковка Печенья с корицей Balviten Размер печенья с корицей

Мнения относительно вкусовых качеств были различны. Более взрослые любители выпечки с корицей оценили это печенье на «отлично», но младшее поколение дегустаторов не пришло в восторг от него.

Алексей 14 лет
"Печенье с корицей понравилось чуть меньше, чем другие печенья, представленные на дегустации."

Настя 14 лет
"Печенье мне не понравилось из-за слишком сильного запаха корицы. К тому же, внешне печенье смотрится не очень красиво."

Елена 41 год
"Очень вкусное печенье! Люблю выпечку с корицей!"



Соломка низкобелковая Balviten (соленая и без соли)

Соломка продается в упаковках по 70 г.
На 100 г продукта: белок - 0,71 г; фенилаланин - 32,0 мг.

Состав: кукурузный крахмал, вода, безглютеновый пшеничный крахмал, растительный жир, сахар, дрожжи, загустители: гуаровая камедь и Е464, эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот; разрыхлитель: пищевая сода, пищевая целюлоза, бикарбонат аммония, бикарбонат натрия, регулятор кислотности: Е575.

Внешний вид и размеры соломки Вы можете оценить по фото ниже.

Упаковка Соломки Balviten Размер соломки Balviten

Вкусовые качества соломки и с солью, и без, понравились абсолютно всем!
Все дегустаторы с большим удовольствием пробовали и писали отзывы именно о соломке!

Евгения 40 лет
"Очень вкусная соломка, удобно давать ребенку на перекус."

Настя 14 лет
"На вкус эта соломка похожа на обычную из магазина, но даже гораздо вкуснее. Она придется по вкусу любителям похрустеть. Соломка очень понравилась!"


Концентрат песочного теста Balviten

В упаковке 500г смеси
На 100 г концентрата: белок - 0,2г, фенилаланин – 3,2мг.

Состав: безглютеновый пшеничный крахмал, кукурузный крахмал, картофельный крахмал, глюкоза, загустители: гуаровая камедь и E464, пищевая клетчатка, разрыхлитель: бикарбонат натрия, регулятор кислотности: E575.

Мы испекли из концентрата песочного теста низкобелковое печенье и представили его на дегустации.

Дополнительно для выпечки печенья из этого концентрата нам потребовались:

  • заменитель яиц Balviten,
  • немного воды,
  • сливочное масло (или маргарин),
  • сахар или сахарная пудра,
  • разрыхлитель для теста.

Весь процесс выпечки представлен в фоторецепте расположенном здесь:
Песочное печенье из смеси Balviten

Упаковка концентрата песочного теста Balviten Песочное печенье из смеси Balviten

Это печенье также очень понравилось всем без исключения.
Все дегустаторы были единодушны в оценке «отлично»!

Анастасия 30 лет
"Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Деткам очень понравилось."

Виктория 13 лет
"Очень вкусное печенье!"

Выбор за Вами!

Спасибо интернет-магазину "Лиоана" за предоставленную возможность дегустации продуктов!

Дегустация продуктов Balviten

 


Низкобелковая диета © 2014-2021 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!



 



Мы в соцсетях

Facebook  Одноклассники  VK  VK

Контакты

Все предложения о сотрудничестве принимаются на nbdieta@mail.ru

Контактное лицо: Елена

О нас

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.