Пищевая ценность на 1 штуку: белки - 0,78г.

Еще один вариант котлет из баклажанов с репчатым луком и чесноком, поджаренные на гриле.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 1,039 г.

Закуска достойная праздничного стола. Если белка для Вас много, то баклажаны вполне можно заменить кабачками.

Пищевая ценность на 1 штуку: белки - 0,92 г.

Котлеты с нежнейшим вкусом, при дегустации которых можно предположить, что сделаны они совсем не из баклажанов, а из рыбы.
У рецепта два автора: Елена Погребная и Мария Фатеева.

Пищевая ценность на 1 штуку: белки - 0,68г.

Эту закуску полюбит вся семья, так как она подойдет не только людям на низкобелковой диете! Рулетики очень ароматные, вкусные и просты в приготовлении!
Вместо запекания баклажаны можно просто обжарить на сковороде.

Пищевая ценность на 1 штуку: белки - 0,66г.

Очень простые в приготовлении котлеты.
Так как баклажан темнеет в процессе приготовления, то эти котлеты становятся похожи по цвету с обычными из мяса. Рекомендуется в рецепт добавить немного репчатого лука и чеснока.