
Елена Портнова
Молочный суп
Пищевая ценность на 1 порцию: белки - 0,44г.
Этот суп варится очень легко. Если позволяет белок, то вместо вермишели можно положить низкобелковый или обыкновенный рис. С обычным рисом этот суп наиболее вкусен!
Суп из крупы "Геркулес"
Пищевая ценность на 1 порцию: белки - 1,56г.
Этот суп очень полезен для пищеварения и просто поможет разнообразить Ваше меню.
Рисовые роллы
Пищевая ценность на 1 штуку: белки - 0,41г
Этот рецепт можно изменять по своему усмотрению. Начинка может быть любая, например, тушеная капуста, картофельное пюре с жареным луком или рис в сочетании с соленым огурцом. Вариантов много.
Овощи с грибами в горшочке
Манник
Пищевая ценность на 100 г: белки - 0,954г.
Манник можно подавать с вареньем, джемом, взбитыми сливками, сметаной.
Очень хорошо попить чай с манником в дороге.
Рисовый суп (харчо)
Пищевая ценность на 1 порцию: белки - 0,836г.
В этот суп можно положить немного острого перца и по-больше чеснока, чтобы приблизить его к классическому харчо. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.
Грибной суп
Пищевая ценность на 1 порцию: белки - 1,345г.
В рецепте использованы шампиньоны, но Вы можете положить и другие грибы.
Если грибы сушеные, то перед варкой их следует замочить на 2,5-3 часа.
Булочки с изюмом
Пищевая ценность на 1 штуку: белки - 0,314г.
Для улучшения качества мякиша и для увеличения сроков хранения булочек рекомендуем добавить в тесто глютен (клейковину). Подробнее в статье Как улучшить качество низкобелковой выпечки.
Огурец под шубой
Пищевая ценность на 100 г: белки - 1,389г.
Как Вы уже, наверное, поняли - это адаптированный к низкобелковой диете рецепт Селедки под шубой. В процессе приготовления Вы можете изменять количество ингредиентов по своему вкусу.
Картофельные драники
Пищевая ценность на 1 штуку: белки - 1,027г.
Этот рецепт "палочка-выручалочка", если готовить нет времени, но нужно быстро поесть.
В нем можно использовать смесь "Оладышек" пр-во ВНИИ Крахмалопродуктов вместо низкобелковой муки.