21 января 2014

Рисовый суп (харчо)

3509 раз

Пищевая ценность на 1 порцию: белки - 0,836г.

В этот суп можно положить немного острого перца и по-больше чеснока, чтобы приблизить его к классическому харчо. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.

Ингредиенты Расчет
количества белка, г
 1000 мл воды  
 85 г картофеля 1,7
 45г моркови 0,585
 45г репчатого лука 0,63
 40г низкобелкового риса (если позволяет белок, то можно использовать обычный рис) 0,16
 20г томатной пасты (можно потереть на терке свежий помидор) 0,16
 5г чеснока 0,325
 10 г зелени петрушки 0,37
 10г зелени укропа 0,25
 растительное масло для жарки без запаха  
 соль  
 лавровый лист  
ИТОГО:
Выход: около 1250г - 5 порций по 250г
4,18г
На 1 порцию: 0,836г

 

 

Рецепт приготовления:

Порезать картофель

1. Нарезаем картофель небольшими брусочками и бросаем варить в кипящую воду.


Тушим морковь и лук

2. На крупной терке измельчаем морковь и мелко режем репчатый лук, выкладываем на сковороду с разогретым маслом и тушим 10 минут с небольшим количеством воды.


Отмеряем рис

3. Отмеряем нужное количество риса и добавляем его в кипящую воду. Туда же отправляем тушеные морковь и лук.


Обжариваем томатную пасту или помидоры

4. На сковороде немного обжариваем томатную пасту (но не обязательно). После этого отправляем её в кастрюлю.


Добавляем чеснок

5. Чеснок выдавливаем через чесночницу.


Измельчаем зелень

6. Зелень мелко режем и также добавляем в суп. Не забудьте посолить!


Рисовый суп в кастрюле

7. Добавляем лавровый лист и варим на медленном огне еще 5 минут. Выключаем и Рисовый суп (харчо) готов!


Низкобелковая диета © 2014-2019 г.г. Все права защищены.

Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!


 

Другие материалы в этой категории: « Грибной суп Суп из крупы "Геркулес" »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

О нас

Авторами материалов сайта "Низкобелковая диета" являются родственники детей с фенилкетонурией (ФКУ) и взрослые люди с ФКУ.

 

Facebook  Twitter  Одноклассники  VK  Мой мир

Традиционные рецепты

Традиционные рецепты Традиционные рецепты
Традиционные рецепты Традиционные рецепты