Пищевая ценность на 100 г: белки - 0,58 г.
Этот торт прекрасно подойдет для праздничного стола. Есть его можно и в холодном, и в немного подогретом в микроволновой печи виде.
| Ингредиенты | Расчет количества белка, г |
| Для теста: | |
| 80 г кабачков | 0,48 |
| 80 г низкобелковой смеси для выпечки | 0,24 |
| 10 г крахмала (можно любой) | 0,1 |
| 15 г сливок 30-35% жирности | 0,33 |
| 1 перепелиное яйцо (можно использовать заменитель яиц) | 0,952 |
| соды на кончике чайной ложки | |
| около 250 г воды | |
| 1 столовая ложка сахара | |
| 1 столовая ложка растительного масла без запаха + немного для смазки сковороды | |
| 30 г сладкого перца | 0,39 |
| соль | |
| Для начинки: | |
| 100 г нежирного майонеза (смотрите состав на упаковке, чтобы отсутствовал подсластитель Е951, Е952 - аспартам, а также его производные заменители) |
0,8 |
| 1 зубчик чеснока | 0,195 |
| небольшая веточка петрушки | 0,37 |
| 130 г помидоров (2 штуки маленькие) | 0,78 |
| ИТОГО: Выход: около 800 г |
4,637 г |
Рецепт приготовления:
1. Замешиваем тесто аналогично рецепту Блинчики с кабачками.
2. Как можно мельче нарезаем сладкий перец.
3. Добавляем в тесто нарезанный сладкий перец.
4. Наливаем тесто тонким слоем и жарим блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. Маслом смазать нужно совсем немного и только перед жаркой первого блинчика.
5. Блинчики обжариваем с двух сторон. Получилось 4 блинчика.
6. Очень острым ножом тоненькими колечками нарезаем помидоры.
7. Мелко рубим зелень петрушки.
8. Майонез смешиваем с раздавленным зубчиком чеснока.
9. Начинаем укладывать слои торта: блинчик, сверху промазываем тонким слоем майонеза с чесноком, далее помидоры и сверху зелень.
Кладем следующий блинчик и всё повторяем. Последний блинчик смазываем оставшимся майонезом, украшаем помидорами, перцем, зеленью.
Торт желательно оставить пропитаться на 30 мин.
10. Разрезаем на порционные куски и можно есть!
Приятного аппетита!
Низкобелковая диета © 2014-2023 г.г. Все права защищены.
Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!
