| Ингредиенты | Расчет количества белка, г |
| 120 г низкобелковой муки (в рецепте МакМастер) | 0,36 |
| 60 г сливочного масла | 0,36 |
| 25 мл воды | |
| 1/4 чайной ложки разрыхлителя | |
| 5 г овсяных отрубей | 0,6 |
| 10 г сахара | |
| щепотка соли | |
| ИТОГО: выход 185 г | 1,32 г в 100 г: 0,71 г |
Рецепт приготовления:
- Низкобелковую муку, сливочное масло (из холодильника) и соль перетереть руками в крошку
- Добавить воду, разрыхлитель, отруби и замесить тесто
- Тесто убрать в холодильник на мин. 20.
- Достать охлажденное тесто из холодильника и скатать палочки на столе с мукой
- Выпекать на пергаменте при 180ºС около 15 минут
Приятного аппетита!
Низкобелковая диета © 2014-2023 г.г. Все права защищены.
Все материалы сайта авторские, полное копирование строго запрещено!
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Низкобелковая диета" обязательна!
