Все данные приведены на 100 г продукта.
Обозначение "н/д" обозначает, что по этому продукту точных данных нет.

ОВОЩИ

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ

ГРИБЫ

ЯЙЦА

СЫРЫ

МАСЛО, ЖИРЫ

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

СЛАДОСТИ

КРУПЫ, КРАХМАЛЫ, МУКА

ДОБАВКИ И СПЕЦИИ

НАПИТКИ, СОКИ, АЛКОГОЛЬ

 

ОВОЩИ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Артишоки 2,4 72
Баклажаны 1,2 52
Базилик 3,1 93
Брюква 1,2 30
Горошек зелёный, в банке 3,6 130
Горошек стручковый сахарный 6,5 400
Кабачки 0,6 н/д
Кабачки цукини 1,6 51
Капуста белокочанная 1,4 41
Капуста брокколи 2,8 120
Капуста брюссельская 3,4 100
Капуста квашеная, отжатая 1,5 45
Капуста кольраби 1,9 56
Капуста красная 1,5 45
Капуста цветная 2,5 77
Картофель 2,0 100
Картофельные чипсы (в среднем) 5,5 250
Картофель фри готовый (в среднем) 4,2 210
Картофель фри замороженный для духовки 3,2 135
Каштаны жареные 2,4 101
Китайский салат (капуста) 1,2 47
Кукуруза 3,3 161
Кукуруза консервир. 2,2 107
Листья одуванчика 2,6 104
Лук репчатый 1,2 34
Лук зеленый 1,2 34
Лук зелёный, декоративный 3,6 115
Лук порей 2,2 63
Морковь 1 31
Огурец 0,6 14
Оливки зеленые 1,4 62
Оливки черные (маслины) 2,2 99
Паприка 1,2 44
Пастернак 1,3 45
Перец сладкий 1,3 50
Петрушка (листья) 4,4 243
Петрушка (корень) 2,9 68
Помидоры 0,6 24
Помидоры консервир. 1,1 33
Редис 1,2 40
Редька 1,9 н/д
Романеско 2,5 77
Салат 1,2 54
Свекла 1,5 46
Сельдерей корень 1,6 47
Сельдерей листья 1,2 69
Сельдерей стебель 1,5 н/д
Соя ростки 5,3 212
Спаржа 1,9 49
Спаржа консервир. 1,9 60
Тыква 1,0 29
Топинамбур 2,4 85
Укроп 3,7 111
Фасоль зеленая, стручковая 2,4 73
Фельд-салат 1,8 83
Фенхель 2,4 73
Хрен свежий 2,8 45
Цикорий 1,3 59
Чеснок 6,1 169
Чечевица варёная 8,8 440
Шпинат 2,5 110
Щавель 1,5 110

 

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Абрикосы 0,9 33
Абрикосы сушеные (курага) 5,3 195
Авокадо 1,9 111
Айва 0,6 н/д
Алыча 0,7 15
Ананас 0,5 14
Апельсин 0,5 16
Арбуз 0,6 14
Банан 1,1 34
Бананы сушеные 3,5 145
Брусника 0,3 18
Брусника консервир., компот 0,2 15
Бузина 2,5 153
Виноград белый, черный 0,7 15
Вишня 0,9 16
Гранат 0,7 18
Грейпфрут 0,6 10
Груша 0,5 13
Гуава 0,9 2
Дыня 0,9 22
Ежевика 1,2 36
Земляника лесная 0,8 20
Изюм 2,5 47
Инжир 1,3 31
Инжир сушеный 3,5 120
Киви 1,0 25
Кишмиш 2,5 47
Клементин 0,7 21
Клубника 0,8 25
Клюква 0,5 40
Крыжовник 0,7 н/д
Лайм 0,5 18
Лимон 0,7 25
Личи 0,9 23
Малина 1,3 39
Манго 0,6 20
Мандарин 0,7 25
Нектарин 0,9 22
Облепиха 0,9 н/д
Папайя 0,5 8
Персик 0,8 18
Персик сушеный 4,9 116
Ревень 0,6 17
Слива 0,6 13
Слива сушеная (чернослив) 3,3 72
Смородина белая 0,9 27
Смородина красная 1,1 33
Смородина черная 1,3 39
Финики 2 56
Финики сушеные 2 57
Хурма 0,6 29
Черешня 0,9 16
Черника 0,6 22
Шиповник 1,6 н/д
Шиповник сушеный 3,4 н/д
Яблоки 0,3 9
Яблоки сушеные 1,4 39

 

ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Грецкий орех 14,4 660
Земляной орех, арахис 25,6 1540
Кедровые орешки 24 235
Кокос свежий 3,9 180
Кокосовая стружка 6,2 273
Кунжут 17,7 1250
Лесной орех, фундук 12 510
Мак 20,2 1100
Миндаль 18,7 1160
Семечки горчицы желтые 25 1025
Семечки льна 24,4 1220
Семечки подсолнечника 22,5 1260
Семечки тыквы 24,4 1049
Фисташки 17,6 900
Южно американский орех 13,6 580

 

ГРИБЫ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Боровик (белый гриб) 3,6 100
Грибы (большинство) 3,0 н/д
Грибы сушеные 27,6 н/д
Лисички свежие 1,6 65
Лисички сушеные 16,5 970
Подберезовик 3,1 78
Трюфели 5,5 190
Шампиньоны 2,7 74
Вешенки 2,5 112

 

ЯЙЦА

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Куриные яйца 12,6 800
Белок куриного яйца 11,1 760
Желток куриного яйца 16,1 790
Перепелиные яйца 11,9 740
Утиные яйца 12,81 840

 

СЫРЫ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
"Гауда" 45% жирности 25,5 1460
"Горгонзола" 19,5 1005
"Маскарпоне" 5 258
"Моцарелла" 18 927
Овечий сыр (фета) 45% жирности 17 799
"Пармезан" 35,6 1910
Плавленый сыр 60% жирности 13,2 607
"Филадельфия" 6,5 339

 

МАСЛО, ЖИРЫ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Жир гусиный 0 0
Масло какао 0 0
Маргарин растительный чистый 0,2 9
Масло растительное 0 0
Масло сливочное 0,7 31
Масло топленое 0 0
Смалец (жир свиной) 0,1 0

 

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Йогурт 1,5-1,8% жирности 3,5 100
Йогурт 3,5% жирности 3,9 210
Йогурт 3,5% жирности с фруктами 3,9 210
Кефир 3,5% жирности 3,4 156
Молоко 0,3% жирности 3,5 170
Молоко 1,5% жирности 3,4 180
Молоко 3,5% жирности 3,3 170
Молочная сыворотка 0,8 34
Молочная сыворотка, порошок 12 400
Сливки 30% жирности 2,4 120
Сливки для кофе 10% жирности 3,1 143
Сливки для кофе 15% жирности 3 138
Сметана 10% жирности 3,1 150
Сметана 30% жирности 2,9 148
Сметана 40% жирности 2,1 107
Сухое молоко (порошок) 25,2 1220

 

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Баранина, жир 14,2 540
Говядина 17,5 719
Кровяная колбаса 15,7 684
Курица жареная 19,9 910
Мясной бульон (500 г мяса, 1,5 л воды) 0,8 23
Паштет 15,2 681
Свинина 16,7 670
Свиной жир, живот. 2,9 116
Сало жирное 4,7 188
Сало с мясом 15,9 639
Сало (шпик) 1,4 117
Салями 19,8 793
Телятина 16,6 683

 

СЛАДОСТИ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Желе 0,1 0
Зефир 0,8 н/д
Карамель 0 0
Конфитюры, мармелады (все сорта) 0,1 4
Мёд 0,4 21
Пастила 0,5 н/д
Сахар 0 0
Сахарная вата 0 0
Сироп сахарной свеклы 3,3 115

 

КРУПЫ, КРАХМАЛЫ, МУКА

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Геркулес 11,0 600
Гречневая крупа 12,6 500
Гречневая мука 10,9 520
Картофельный крахмал 0,6 30
Кукурузный крахмал 0,4 19
Кукурузные хлопья 15,1 н/д
Лапша из рисовой муки 4,4 352
Лапша из соевого крахмала 0,03 5
Макаронные изделия обычные 11,2 н/д
Макаронные изделия безбелковые 0,3-0,4  
Макаронные изделия на яичной основе 12,3 640
Макаронные изделия на яичной основе (вареные) 4,0 208
Манная крупа 9,6 440
Мука безбелковая 0,3  
Мука кукурузная 7 380
Мука овсяная 13,8 850
Мука пшеничная 9,8 550
Мука рисовая из шлифованного риса 6,7 334
Мука ржаная 6,4 340
Мука соевая 37,3 1860
Овес 11,7 700
Овсяные хлопья 12,5 780
Перловка 9,7 490
Пшеница 11,7 640
Пшеничные отруби 14,9 650
Пшеничный крахмал 0,4 19
Пшено 9,8 460
Рис нешлифованный 7,2 420
Рис шлифованный 6,8 390
Рис шлифованный (сваренный) 2,0 115
Рисовый крахмал 0,8 46
Рожь 8,8 470
Саго 0,6 30
Сухие хлопья (для завтрака) 7,2 430
Ячмень 9,8 590

 

ДОБАВКИ И СПЕЦИИ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Агар-агар 6,21 н/д
Солод 10,28 230

 

НАПИТКИ, СОКИ, АЛКОГОЛЬ

Наименование
продукта
Белок
(Protein),
г
Фенилаланин
(Phenylalanine),
мг
Абрикосовый сок 0,5 н/д
Ананасовый сок 0,4 13
Апельсиновый сок 0,9 31
Арбузный сок 0,4 н/д
Бузина, нектар с мякотью 0,9 57
Вино, красное и белое 0,1 1
Виноградный сок 0,3 7
Вишневый нектар с мякотью 0,3 5
Вишневый сок 0,7 н/д
Гранатовый сок 0,3 н/д
Грейпфрут, нектар с мякотью 0,3 5
Грейпфрутовый сок 0,5 9
Какао порошок 24,3 н/д
Квас 0,5 10
Кислая капуста, сок 0,5 16
Кока-кола 0 0
Кока-кола лайт 0,01 7
Кофе растворимый порошок 12,2 260
Лимонный сок 0,6 20
Малиновый нектар с мякотью 0,5 15
Мандариновый сок 0,5 10
Морковный сок 0,6 19
Морковный сок с мякотью 1,1 н/д
Мультивитамин, сок с мякотью 0,5 8
Пепси лайт 0 17
Пиво безалкогольное 0,4 8
Пиво светлое 0,5 10
Пиво темное 0,4 8
Пиво пшеничное дрожжевое 0,3 6
Облепиховый сок 0,9 н/д
Свекольный сок 1,4 41
Сливовый сок 0,3 н/д
Смородина красная, нектар с мякотью 0,2 7
Смородина чёрная, нектар с мякотью 0,3 8
Спрайт 0 0
Спрайт лайт 0,01 7
Томатный сок 0,8 19
Фанта апельсиновая 0 0
Фанта апельсиновая лайт 0,03 7
Фруктовый сироп 0,1 3
Чай 0 0
Цикорий порошок 1,3 59
Шампанское 0,2 1
Яблочное вино 0 0
Яблочный сок 0,1 4